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    RECETAS DE COCINA

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    Norma
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    Re: RECETAS DE COCINA

    Mensaje  Norma el Jue Feb 05, 2009 4:59 pm

    otra receta, gracias ana julia, mi hija ya entra el lunes a la escuela, y el domingo se va,antes ve ia cada semana, pero ahora estara dificil, porque el lunes igual empieza a hace su servicio, y ya no podra, al menos llevara recetas que son rapidas, para que pueda dejarlas listas en la noche, gracias, se ve facil y sin complicaciones, y sobre todo que las puede hace desde un dia anterior, :cheers:
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    Re: RECETAS DE COCINA

    Mensaje  Ana Julia el Vie Feb 06, 2009 1:51 pm

    LAS CROQUETAS DE ARROZ CON ATUN ME FALTO ESCRIBIRTE QUE HAY QUE LEVANTAR UN HUEVO A PUNTO DE TURRON LUEGO LE PONE EL ARROZ BLANCO Y EL ATUN, LO REVUELVE TODO Y LO FRIE POR CUCHARADAS.
    ADORNAR CON HOJAS ENTERAS DE LECHUGA.

    TAQUITOS DE PAPA
    PURE DE PAPA
    ZANAHORIA CRUDA RALLADA
    BETABEL COCIDO Y RALLADO
    QUESO RALLADO
    TORTILLAS DE MAIZ
    LECHUGA FINAMENTE PICADA

    SIEMPRE ES UTIL TENER UNA PAPA COCIDA EN EL REFRI, LAS TORTILLAS NUNCA NOS FALTAN,
    MANTEQUILLA PRIMAVERA (EN LO PERSONAL ME GUSTAN LAS DE SIN SAL).
    PURE DE PAPA/MANTEQUILLA/PIMIENTA. SE UNTAN LAS TORTILLAS DE PURE, SE DOBLAN A LA MITAD Y SE FRIEN EN ACEITE BIEN CALIENTE. SE SACAN, SE ESCURREN DEL EXCESO DE ACEITE (EN LO PERSONAL ME GUSTAN BIEN DORADITOS Y QUE CRUJAN CUANDO LOS MUERDO)Y SE ADORNAN CON LAS VERDURAS, Y EL QUESO. (ABRIENDO CADA TAQUITO PARA QUE LA VERDURA QUEDE ADENTRO.

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    Re: RECETAS DE COCINA

    Mensaje  aerides el Vie Feb 06, 2009 11:22 pm

    que rico se lee todo........voy a tener que tomar nota y preparar algo de esto ya me dio hambre!!! cyclops comiendo1
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    Re: RECETAS DE COCINA

    Mensaje  Josio el Sáb Feb 07, 2009 9:08 pm

    Norma tan abandonados estan? Shocked

    Ana Julia que rico!!
    Ah! los pimientos la hago en la comida... casi siempre cuando me quedo solo y hago mucha para cenar y desayunar! Es que me gusta mucho! Gransonrisa11

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    Re: RECETAS DE COCINA

    Mensaje  aerides el Mar Abr 21, 2009 8:54 pm

    bueno aqui les paso a dejar esta receta con verdolagas, que no tiene ingredientes del otro mundo si no los comunes......

    Receta de cocina para preparar
    Verdolagas


    Ingredientes:

    4 cucharadas de aceite.

    3/4kg. de carne de cerdo maciza en trozos y cocida o costilla con falda.

    1/2 cebolla rebanada.

    2 dientes de ajo picados.

    1/2kg. de tomates verdes lavados y cortados por la mitad.

    8 chiles verdes.

    2 cubos de Maggi Pollo.

    2 tazas de agua (480 ml.)

    1kg. de verdolagas limpias, cocidas y escurridas.

    Procedimiento:

    Calienta el aceite y sofríe la carne hasta que dore ligeramente. Agrega la cebolla, el ajo y los tomates licuados previamente con los chiles. Incorpora el Maggi Pollo y el agua, deja hervir durante 3 minutos más. Añade las verdolagas y sirve caliente.

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    Re: RECETAS DE COCINA

    Mensaje  aerides el Mar Abr 21, 2009 9:05 pm

    otra opcion con verdolagas.....

    verdolagas al chipotle

    ingredientes para 4 personas

    -2 manojos de verdolagas
    -1 latita de chile chipotle
    -250 grs de pepita de calabaza
    -1/2 taza de media crema
    -1/2 taza de cebolla picada
    -1 diente de ajo
    -500 grs de jitomate licuado
    -sal al gusto
    -6 cuch. aceite de maiz

    1 preparación
    -tostar en seco las pepitas de calabaza sin cascara
    -acitronar ajo, cebolla en 6 cuch. de aceite de maiz
    -licuar 2 cuch. de la salsa de la latita de chipotle, jitomate, la pepita de calabaza, crema
    -freir lo licuado, agregar las verdolagas desmenuzadas, sal al gusto. espesar a fuego lento.

    2 presentación
    poner en plato plano, adornar con pepitas de calabaza tostadas y unas gotas de crema.

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    Re: RECETAS DE COCINA

    Mensaje  achachaw el Sáb Mayo 16, 2009 9:25 pm

    Hola amigos yo les dejo la preparacion para hacer una rica bebida para estos dias de calor..........

    RECETA PARA UNA PORCION

    Piña colada
    Ron......................... 1 ½ caballito
    Piña colada (De lata)...... 2 ½ caballito

    O

    Fresa colada
    Ron......................... 1 ½ caballito
    Fresa colada (De lata)...... 2 ½ caballito

    Unos 6 a 8 hielos, poner todo en una licuadora, y finalmente molerlo todo unos 2 minutos, finalmente disfrutarlo en el fresco de la terraza.



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    Re: RECETAS DE COCINA

    Mensaje  Josio el Dom Mayo 17, 2009 7:39 pm

    Achachaw se ve bastante refrescante! Very Happy

    Recuerden nada con exceso, todo con medida Laughing

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    Re: RECETAS DE COCINA

    Mensaje  achachaw el Dom Mayo 17, 2009 8:07 pm

    Claro, en exceso todo es malo. Hay que tener madurez. Cool Cool Cool Cool Cool Cool Cool Hay que saber disfrutar las cosas sin llegar a exesos.
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    Re: RECETAS DE COCINA

    Mensaje  Josio el Dom Mayo 17, 2009 8:15 pm

    De acuerdo con usted prefesor Achachaw Very Happy

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    Re: RECETAS DE COCINA

    Mensaje  aerides el Dom Mayo 17, 2009 11:24 pm

    achachaw escribió:...........finalmente disfrutarlo en el fresco de la terraza.


    jajajaja............ok, veo que hasta nos presentas opciones de donde disfrutarlo.......... drunken

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    Re: RECETAS DE COCINA

    Mensaje  achachaw el Lun Mayo 18, 2009 2:11 am

    Las cosas se hacen bien y completas, si no, mejor no se presentan.

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    Re: RECETAS DE COCINA

    Mensaje  aerides el Lun Mayo 18, 2009 2:33 am

    jajaja, claro..........si no te criticaba.............estuvo muy bien.... Laughing
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    Re: RECETAS DE COCINA

    Mensaje  lalibelula el Lun Mayo 18, 2009 7:42 pm

    achachaw escribió:Hola amigos yo les dejo la preparacion para hacer una rica bebida para estos dias de calor..........

    RECETA PARA UNA PORCION

    Piña colada
    Ron......................... 1 ½ caballito
    Piña colada (De lata)...... 2 ½ caballito

    O

    Fresa colada
    Ron......................... 1 ½ caballito
    Fresa colada (De lata)...... 2 ½ caballito

    Unos 6 a 8 hielos, poner todo en una licuadora, y finalmente molerlo todo unos 2 minutos, finalmente disfrutarlo en el fresco de la terraza.





    Esta la hare seguro!!, muchas gracias!!!, lo malo es que quizas se haga adiccion!!, jejeje gracias por compartir la receta

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    Re: RECETAS DE COCINA

    Mensaje  achachaw el Lun Mayo 18, 2009 8:22 pm

    Hola Lalibelula, ya despues te mando otras recetas, para que las disfrutes con tu esposo y con el calor que hay alla en tu ciudad, al lado de la playa.

    Saludos.

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    Re: RECETAS DE COCINA

    Mensaje  achachaw el Dom Mayo 24, 2009 10:08 pm

    Amigos, les dejo la segunda receta

    BANANA DAIKIRY

    1 Plátano chico
    Ron................ 1 ½ caballitos
    Granadina.......... 1 caballito
    Jugo de limón..... ½ caballito
    7 Hielos

    Se muele todo en la licuadora por unos 2 minutos y listo.

    *********Puede darse la variante de Kiwi (1 1/2), o la otra seria unas 6 fresas chicas, en lugar del platano, lo demas seria lo mismo.



    Disfrutarlo en una terraza, jardin, etc.
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    Re: RECETAS DE COCINA

    Mensaje  Josio el Jue Jun 11, 2009 4:32 pm

    Surprised Achachaw que bonito se ve!! Shocked Resultaste un experto en cocteles!! :aplauso

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    Re: RECETAS DE COCINA

    Mensaje  achachaw el Jue Jun 11, 2009 8:19 pm

    Claro que si, la verdad me gusta prepararme algo en los fines de semana. despues pongo mas recetas.

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    Re: RECETAS DE COCINA

    Mensaje  aerides el Vie Jun 12, 2009 9:26 pm

    excelente presentacion, no habia visto tu segunda receta.......... Smile ..................me tendre que preparar una de esas bebidas exoticas....jeje drunken
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    Re: RECETAS DE COCINA

    Mensaje  Josio el Sáb Jun 13, 2009 11:30 pm

    Yo una vez probe una que se hacia con polvo sabor chocolate y sabia super rica, pero ya hace años y ni idea de como se prepare... alguien sabe de una receta asi?? Rolling Eyes

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    Re: RECETAS DE COCINA

    Mensaje  achachaw el Dom Jun 14, 2009 1:26 am

    Hola Josio, que milagro que te apareces, no te acuerdas que otros ingredientes tenia.

    Que bebidas tipicas etilicas hay en tu tierra, pasanos algunas recetas. Por el clima calido debe haber muchas.

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    Re: RECETAS DE COCINA

    Mensaje  aerides el Dom Jun 14, 2009 11:52 pm

    ni idea josio, la verdad no se nada de bebidas, sobre todo alcoholicas...........no bebo Laughing

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    Re: RECETAS DE COCINA

    Mensaje  achachaw el Lun Jun 15, 2009 1:15 am

    aerides escribió:ni idea josio, la verdad no se nada de bebidas, sobre todo alcoholicas...........no bebo Laughing

    Es que tu estas chiquito, eso dejalo para los adultos.

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    Re: RECETAS DE COCINA

    Mensaje  aerides el Lun Jun 15, 2009 1:52 am

    achachaw escribió:Es que tu estas chiquito, eso dejalo para los adultos.

    jajaja.................si tu lo dices don acha......... :blabla: :guiño:
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    Re: RECETAS DE COCINA

    Mensaje  Josio el Lun Jun 15, 2009 6:39 pm

    Uuuuuy no la verdad no tengo idea... es que soy un joven saludable y no tomo Cool

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    Re: RECETAS DE COCINA

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