Es una idea que he expuesto en el subforo de intercambio de semillas y que, haciendo caso a aerides, lo expongo aquí.
Yo tengo macetohuerto, cuando leí le existencia de los quelites o verduras silvestres en México, me dí cuenta que paralelamente a la investigación de cómo plantar las verduras convencionales en macetohuertos, consiguiendo que tengan unos rendimientos aceptables, se podría abrir otro camino de investigación que es el de buscar, recuperar y cultivar o domesticar variedades vegetales silvestres con cualidades similares o superiores a las verduras comerciales pero que demanden menos cantidad de nutrientes.
Serían ideales para los huertos urbanos en macetas o cualquier tipo de recipiente, requerirían menos aporte de fertilizante ya que muchas de estas plantas se adecúan a suelos pobres, son más resistentes a enfermedades y plagas y muchas posiblemente no necesitarían suelos profundos.
Es decir, en vez de intentar cultivar en macetas las verduras comerciales, más exigentes en nutrientes, aporte de tierra y insecticidas y fungicidas, para luego obtener una producción muy por debajo de lo obtenido si se plantasen en huerto, sería muy interesante buscar variedades que en un huerto serían poco productivas frente a las convencionales, pero serían más adecuadas para cultivar en recipientes o macetohuertos.
Sería interesante el recolectar semillas y cultivar las variedades de diferentes zonas de México, quizás preguntando a los mayores qué variedades eran buenas para cocinar y así recuperar su uso.
Para ello, creo que sería una buena herramienta el foro, os podríais juntar un grupo de foreros de diferentes zonas del país para buscar semillas de aquellas variedades de quelites que se fueron consumiendo generación tras generación, las podríais intercambiar y cultivar en recipientes o macetas.
No solo continuaríais una tradición prehispánica y por lo tanto autóctona de vuestra tierra, sino que además conseguiríais un conjunto de variedades vegetales para consumo humano más apropiadas para el cultivo en maceta.
Por un lado la idea tiene de continuista el recuperar para consumo las diferentes variedades vegetales que hay en el país, por otro lado tiene de novedoso el cultivarlas, ya que siempre fué verdura de temporada recogida directamente del campo.
Como en cada una de las regiones del país seguro que hay diferentes tipos de quelites,al recoger las semillas para su cultivo e intercambiarlas se podría obtener una buena biodiversidad para su utilización en macetohuertos.
Así que el primer paso sería el preguntar a los mayores del lugar (o yendo al mercado cuando comience la venta de esta verdura de temporada)qué variedades de quelites hay en cada zona y, una vez que se conocen,ir al campo y recoger semillas.
También podríais recuperar de los mayores las recetas de cómo se cocinaban, etc.
Y a continuación, con las semillas recolectadas y con la información recogida acerca de ellas, podríais através del foro intercambiarlas entre vosotros (semillas,recetas,comentarios de los mayores acerca de sus sabores, valores nutricionales,..etc, incluso fotos que sacasteis de cada variedad cuando fuisteis al campo a recolectar las semillas para que así podais saber o distinguir si las variedades que vais a intercambiar entre vosotros son iguales o diferentes entre sí).
El siguiente paso sería, ya en la primavera del año que viene, el sembrar las semillas y ver los resultados de su cultivo, poniendo en el foro fotos de vuestros progresos y comentando entre vosotros las experiencias aprendidas en su cultivo, y, como no,intercambiando vuestras opiniones sobre si os gusta tal verdura o la otra.
Ademas de conseguir lo dicho hasta el momento,creo que sería una buena experiencia y, quizás, pueda esta idea contribuir a que participe más gente en el foro y hacer así nuevas amistades.
Os dejo aquí la idea por si os interesa y continuais con ella, ahora que aún hay tiempo hasta que floreen,ya que son verduras de temporada (Junio y Julio), aunque este trabajo (yo lo llamaría hobby para los que tenemos el macetohuerto por afición) de recogida y cultivo, así como el intercambio através del foro de las experiencias con este tipo de verdura, se podría alargar durante varios años.
Quizá esté diciendo tonterías, ya que soy de fuera y no conozco la realidad de vuestras costumbres y modos de vida..., pero bueno, aquí lo dejo por si alguien coge el testigo.
Saludos desde España.